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    專家預測：蟲草功能食品開發(fā)前景廣闊

    發(fā)布時間：2009-01-13 瀏覽次數(shù)：71

        本網(wǎng)訊 記者(陳彥) 近年來，我國蟲草人工栽培發(fā)展迅速在我國北方沈陽地區(qū)及南方部分城市種植量都很大，這為蟲草功能食品開發(fā)奠定了基礎。目前市場上已活躍的蟲草深加工產(chǎn)品有：蟲草飲料、蟲草酒、蟲草醬油、蟲草藥膳等。經(jīng)有關專家分析，隨著食品加工技術的進步及人們對蟲草研究的深入，蟲草功能食品將會向多元化的方向發(fā)展，其加工更精細、配方更科學、功能更明確、效益也會更加顯著。