本網(wǎng)訊 （記者 謝琪 ）據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)山東青島報價點許先生介紹，截止12月30日，該市場價格上漲的食用菌有8個，金針菇市場售價由8.5元/公斤上漲為11元/公斤，價格同比增長29.4%；蟹味菇價格由1.875元/盒上漲為2.25元/盒，價格增長20%；茶樹菇價格由13元/公斤上漲為15.2元/公斤，價格增長比率為16.92%；杏鮑菇本月市場售價為10.5元/公斤，較上月的9元/公斤上漲16.67%；白玉菇價格由2元/盒增長為2.25元/盒，價格增長12.5%；花菇本月市場售價為17元/公斤，較上月的16元/公斤增長6.25%；雙孢菇和蟲草花價格增長較小，雙孢菇本月市場價格為10.6元/公斤，蟲草花本月價格為22元/公斤。
同時該市場價格下降的食用菌是平菇和雞腿菇，平菇本月市場售價為5元/公斤，較上月的7元/公斤降低28.57%；雞腿菇價格由11.2元/公斤降為10元/公斤，降幅為10.7%。姬菇、黑木耳和海鮮菇價格穩(wěn)定，沒有明顯波動。
據(jù)調(diào)查，近期茶樹菇、杏鮑菇和金針菇價格出現(xiàn)上漲，推動價格走高的主因是隨著冬季的到來食用菌產(chǎn)品迎來了價格消費旺季，并且未來一個月將迎來元旦、春節(jié)等節(jié)日，節(jié)日效應(yīng)也會日益凸顯。同時例如茶樹菇等品種因為逐漸過了產(chǎn)品大量上市的季節(jié)，工廠化生產(chǎn)還寥寥無幾的品種，將隨著供貨量減少價格走高。本月茶樹菇的進貨價格就由140元/25斤上漲為160元/25斤，預(yù)計春節(jié)前后茶樹菇價格還會呈上漲趨勢。
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