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河南金隆菇業(yè)企業(yè)銷售章法
記者 明旭影

    大企業(yè)有大企業(yè)的套路，小企業(yè)有小企業(yè)的章法，河南虞城縣金隆菇業(yè)下屬有兩個單位：一個是菌種廠，另一個是靈芝盆景基地。 菌種廠主要生產(chǎn)大球蓋菇各級菌種、以及社會上訂單的其它菌種。多年來金隆菇業(yè)一直通過各種渠道，向社會免費贈送大球蓋菇實驗用菌種。這個活動是受到民間的一句俗話而來的，{先嘗后買，知道好歹}  目的是讓更多的人認識到這個品種，讓他們自己親手把大球蓋菇種出來，感受該品種粗放的種植以及出菇銷售的全過程。
    據(jù)統(tǒng)計接受菌種試種的主要是家在農(nóng)村的種植戶，因為農(nóng)村有大量的農(nóng)作物秸稈，和豐茂的樹林。通過合理有效的利用林下空間，很容易達到林菇雙豐收。其次是種植專業(yè)合作社，通常是社長帶動社員，搞小規(guī)模試種成功后，承包連片的棄耕林地，大批生產(chǎn)、帶動周邊的農(nóng)戶作為一項主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?；具@樣上規(guī)模的基地形式都能得到地方政府的大力支持。因為每年的秸稈焚燒就是政府很頭痛的事情，利用秸稈林下種植大球蓋菇，一舉多得！
    在每年即將出菇的前期，我們都會通過全國各地種植單位提供的信息，合理安排鮮菇的流通。農(nóng)超對接，有效提高菇農(nóng)的收入，減少中間的倒買倒賣的環(huán)節(jié)，確保當(dāng)天采收、當(dāng)天上市。讓消費者吃到新鮮的菇品。
    大規(guī)模生產(chǎn)時的產(chǎn)品，一部分是提前聯(lián)系收購商與加工廠，他們會再出菇前拉來烘干機或者就地加工鹽水菇。這樣做主要是縮短采菇到加工的時間，減少破損率、提高種植戶的積極性和工作效率。在出菇旺季，我們建議讓各地的種植單位、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐穆糜斡^光團，讓他們感受回歸大自然親自在林地采菇的樂趣。一方面提高了地方的知名度，也給種植戶單位帶來了可觀的收入。
    目前社會上從事食用菌行業(yè)，行內(nèi)有一句諺語叫做：{一年好 兩年差 三年扒棚回老家}  究其原因是地方栽培食用菌跟風(fēng)形勢嚴重，當(dāng)看到某個品種賺錢時、一哄而上，導(dǎo)致該產(chǎn)品供大于求，造成菇賤傷民的事情頻頻發(fā)生。導(dǎo)致一部分種植戶下馬轉(zhuǎn)產(chǎn)，剩下一部分人、生產(chǎn)的積極性降低。在沒有效益做后盾的前提下，慢慢地放松了對食用菌的管理和研究，致使環(huán)境資源遭到破壞。當(dāng)再次生產(chǎn)時菌袋污染嚴重，又沒有專業(yè)的技術(shù)經(jīng)驗去防治，最終導(dǎo)致栽培失敗。
    改善和杜絕上述事情的發(fā)生，最好的辦法是去參加各種食用菌會議。了解國內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)栽培與病蟲害防治技術(shù)。廣交朋友，只有不斷地武裝自己，才能使自己的企業(yè)立于不敗之地。
    自二零零七年參加全國首屆小蘑菇新農(nóng)村行動培訓(xùn)班后，金隆菇業(yè)負責(zé)人利金占開始認識到參加會議對從事食用菌行業(yè)發(fā)展的重要性。在參加會議學(xué)到知識、開闊視野的同時，認識和結(jié)交了業(yè)內(nèi)更多的朋友。從交談中了解到，特別是最近幾年，食用菌商務(wù)網(wǎng)組織的全國食用菌會議。金隆菇業(yè)幾乎是每次都參加。因為一屆比一屆人多，一次比一次陣容強大。這不僅說明了食用菌商務(wù)網(wǎng)舉行會議的成功，更得到同行朋友們的認可，隨了大眾的心愿。