食用菌展會山東省舉行“九發(fā)杯”食用菌烹飪大賽
發(fā)布日期: 2007-11-27 來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
山東省舉行“九發(fā)杯”食用菌烹飪大賽
由山東省食用菌協(xié)會主辦，省烹飪協(xié)會、省電視臺、山東藍(lán)翔高級技工學(xué)校、省農(nóng)業(yè)專家顧問團(tuán)食用菌分團(tuán)、省科技廳星火辦等單位協(xié)辦，山東九發(fā)食用菌股份有限公司冠名，山東天禾菇菜有限公司、山東鄒城華源食品有限公司、山東昌樂蕈都微生物研究所參與支持的山東省首屆“九發(fā)杯”食用菌烹飪大賽于１０月３０日在濟(jì)南藍(lán)翔高級技工學(xué)校勝利閉幕。
此次大賽的評判委員會由山東省烹飪協(xié)會委派的具多年評審經(jīng)驗(yàn)的國家級評委和知名食用菌專家組成，本著公平、公正、公開的原則，嚴(yán)格按照評判標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評判。參加本次大賽的團(tuán)體代表隊(duì)及個(gè)人參賽選手５０余人，經(jīng)過近兩天的激烈角逐，山東九發(fā)旅游有限公司代表隊(duì)獲團(tuán)體特等獎(jiǎng)，新泰市青云山莊代表隊(duì)獲團(tuán)體第一名，山東藍(lán)翔高級技工學(xué)校代表隊(duì)和煙臺師范學(xué)院代表隊(duì)獲團(tuán)體第二名，荷澤百事得大酒店代表隊(duì)和鄒城市擇鄰山莊代表隊(duì)獲團(tuán)體第三名；個(gè)人賽第一名由國家特級廚師、新泰市青云山莊代表隊(duì)的勞劍偉奪得，并被授予“山東省食用菌烹飪名師”稱號；第二名隋連杰，第三名張朝峰，被授予“山東省食用菌烹飪名廚”稱號。
中國食用菌協(xié)會常務(wù)副會長姜保忠出席了此次會議。
編輯：黑子
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