食用菌展會北京：市農(nóng)技推廣站人員參加“遷西栗蘑食藥價值推介會”
發(fā)布日期: 2016-08-25 來源：中國食用菌商務網(wǎng)
本網(wǎng)訊（記者 房琳）8月18-20日，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站技術人員到“中國栗蘑之鄉(xiāng)”河北省遷西縣參加了“遷西栗蘑（灰樹花）食藥價值推介會”。來自全國各地的領導、專家、學者、企業(yè)家及媒體代表齊聚遷西，共謀栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新思路，并對開發(fā)栗蘑食藥用價值、促進產(chǎn)業(yè)轉型升級進行了深入探討。
據(jù)了解，當前中國的食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進入到一個新的發(fā)展階段。由于食用菌產(chǎn)品的特點適合于大健康的現(xiàn)代發(fā)展要求，受到了廣大消費者的歡迎，而且食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代的工廠化生產(chǎn)方式與傳統(tǒng)的集約化生產(chǎn)方式能夠融合在一起，成為帶動農(nóng)戶脫貧致富的重要抓手。食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了社會各方面的重視以及政府相關部門的大力支持。栗蘑產(chǎn)業(yè)經(jīng)過十幾年的長足發(fā)展，已經(jīng)在全國的食用菌產(chǎn)業(yè)中占有重要地位。
研討會上，來自北京大學醫(yī)學部林志彬教授、周柔麗教授，中國協(xié)和醫(yī)學院藥物研究所陳若蕓教授，上海農(nóng)科院食用菌研究所張勁松所長，山東大學孫慶濟教授等十位專家教授從栗蘑的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、多種微量元素和生物素等營養(yǎng)價值功能，以及具有減少胰島素依賴、控制血糖、抑制脂肪細胞堆積、低血壓、增強免疫力的有效活性成分灰樹花D-fraction多糖具有極強的抗癌、保健治療功效做了詳細報告。
本次研討會，不僅學習了解了栗蘑的食藥用價值，同時考察了遷西栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的概況，對北京市栗蘑產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了珍貴的借鑒經(jīng)驗。
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