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    專家團(tuán)

    文顯文

    王洪沛

    劉佃軍

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    菇農(nóng)想種食用菌推介四個(gè)新品種

    發(fā)布時(shí)間:2024-11-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     今年2月,浙江省農(nóng)作物品種認(rèn)定委員會(huì)第十三次非主要農(nóng)作物品種認(rèn)定會(huì)議,認(rèn)定通過了4個(gè)食用菌新品種。這些品種品質(zhì)優(yōu)、抗性好,符合生產(chǎn)需求且有良好市場(chǎng)應(yīng)用前景,菇農(nóng)想種食用菌的,不妨選擇試種。
    1.天鳴1號(hào);由浙江大學(xué)、開化縣農(nóng)科所和義烏龍川農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司共同選育而成的杏鮑菇新品種。該品種栽培周期短,全生育期61-67天,產(chǎn)量高,菇型優(yōu)、大小適中,品質(zhì)好,多糖含量高。菌絲潔白、生長均勻,發(fā)菌快,適宜溫度18℃-26℃,最適溫度20-23℃。子實(shí)體生長適宜溫度13℃-19℃,最適溫度14℃-17℃;子實(shí)體單生或群生,中偏小,菌蓋直徑3.0-4.9厘米、厚度0.9-1.6厘米,初半球形,后漸展開,成熟時(shí)頂部多為平展,淺栗色;菌柄粗棍棒型,規(guī)整、勻稱。菇肉細(xì)嫩、白色,杏仁味較濃?!   ?/div>
    栽培技術(shù)要點(diǎn):該品種易出菇,菌絲生長階段要保持恒溫和暗光培養(yǎng),可免疏蕾栽培,不適合栽培大菇。2014-2015年多點(diǎn)工廠化標(biāo)準(zhǔn)模式栽培試驗(yàn),兩年平均總產(chǎn)量309.8克/袋,總生物轉(zhuǎn)化率68.8%。適宜在浙江省工廠化瓶栽或袋栽?!   ?/div>
    2.麗耳3號(hào);由麗水市農(nóng)科院選育而成的黑木耳新品種。該品種早熟性好,秋冬耳產(chǎn)量高,出耳整齊,商品性佳,抗逆性強(qiáng),綜合性狀優(yōu)良,單生,干耳耳片腹面光滑、色黑,背面筋少、淺灰色、具密生短絨毛,耳基小。適宜采收的耳片大小為4-5厘米,干燥后收縮成條狀。經(jīng)麗水市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測(cè)院營養(yǎng)指標(biāo)檢測(cè),總糖含量40.7%,粗脂肪含量2.3%,粗蛋白質(zhì)含量12%,粗纖維含量5.5%?! ?/div>
    栽培技術(shù)要點(diǎn):該品種發(fā)菌后期對(duì)光線較為敏感,注意避光培養(yǎng);排場(chǎng)時(shí)遇溫差過大易形成袋內(nèi)耳芽。2015-2016年度平均單產(chǎn)57.5克/袋,比對(duì)照“916”增產(chǎn)11.8%。適宜在浙江省黑木耳產(chǎn)區(qū)栽培。    
    3.麗香2號(hào);麗水市林科院選育而成的香菇品種。該品種菌齡短,高溫期出菇能力較強(qiáng),前兩潮菇潮集中,菇色較淺,商品性好,產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。屬中高溫型菌株,菌絲生長適溫22℃-27℃,子實(shí)體生長溫度 9℃-32℃,適溫16℃-25℃。子實(shí)體多單生,菇形圓整,蓋半球到扁平形,蓋徑4-6厘米,蓋厚1.2-2.0厘米,色淺褐,邊緣有少量鱗片,菌褶密度中;菌柄柱狀,直徑0.9-1.2厘米,蓋徑與柄長比約1.1?!   ?/div>
    栽培技術(shù)要點(diǎn):接種期1-3月,6月下旬到7月中旬排場(chǎng)、覆土,8月下旬至11月出菇。排場(chǎng)時(shí)菌棒較軟,搬運(yùn)宜輕放,做好遮蔭降溫保濕工作。2013-2014年進(jìn)行多點(diǎn)品比試驗(yàn),兩年平均產(chǎn)量526.0克/棒。適宜在浙江省作為中高溫品種種植。    
    4.龍芝1號(hào);由龍泉市興龍生物科技有限公司和浙江省農(nóng)科院園藝所共同選育而成的靈芝品種。該品種發(fā)菌快,孢子粉和子實(shí)體產(chǎn)量較高,芝體朵形平整、厚實(shí),多糖、三萜類含量較高。為中高溫型,菌絲生長溫度5℃-35℃,子實(shí)體發(fā)育溫度范圍為22℃-30℃。蓋黃褐色至紅褐色,菌蓋平展近圓形,厚1-1.3厘米,子實(shí)體腹面黃白色。孢子粉多糖含量3.73%,比對(duì)照“滬農(nóng)靈芝1號(hào)”高8.1%;靈芝三萜含量0.78%,比對(duì)照高11.4%。收粉后子實(shí)體三萜類含量 1.81%,比對(duì)照高129%,多糖含量2.27%,比對(duì)照高43%。    
    栽培技術(shù)要點(diǎn):原基分化時(shí)分枝多,需注意及時(shí)修剪。2014-2015年度多點(diǎn)試驗(yàn),每100公斤段木計(jì),“龍芝1號(hào)”孢子粉產(chǎn)量3.23公斤,比對(duì)照“滬農(nóng)靈芝1號(hào)”增產(chǎn)6.59%。收粉后的子實(shí)體品質(zhì)顯著優(yōu)于“119”,朵形圓整、厚實(shí),產(chǎn)量達(dá)3.20公斤,比“119”的子實(shí)體產(chǎn)量(2.17公斤)高47.69%;粉芝合計(jì)產(chǎn)量比“119”高23.72%。適宜在浙江省海拔300-800米區(qū)域段木生產(chǎn)。

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