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    專家團(tuán)

    曼永峰

    曾先富

    王厚鵬

    專家公告

    食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針,以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明,只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件,做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理,就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果,收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

    豬苓栽培易發(fā)生的病蟲(chóng)害與防治

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-18

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        1、蟲(chóng)害:在豬苓栽培的段木上發(fā)生各類不同的蟲(chóng)害,大多是螨類以及馬陸等害蟲(chóng),可以使用辛硫磷藥物,按說(shuō)明的最低濃度配對(duì)后澆入栽培堆即可,一般為1000倍左右,此后注意預(yù)防,比如清理周圍環(huán)境、斷絕蟲(chóng)源等,也可每3~7天對(duì)周圍噴灑一次殺蟲(chóng)藥物,即可預(yù)防和切斷害蟲(chóng)來(lái)源渠道。
     2、段木發(fā)生雜菌:段木由于速效營(yíng)養(yǎng)較低,一般雜菌不易對(duì)其形成侵襲。但當(dāng)栽培半年左右,段木長(zhǎng)期在無(wú)光、潮濕的環(huán)境中,也是很容易遭到雜菌侵襲,一般多為木腐菌類雜菌,即真菌。預(yù)防措施為選擇優(yōu)質(zhì)菌種、掌握合適的水分、溫度等條件使蜜環(huán)菌健康生長(zhǎng),并盡快與豬苓密切接觸,形成良好的共生關(guān)系。一旦發(fā)生雜菌,可將菌材涂刷100倍左右消毒王溶液,然后照常管理。
     3、豬苓消失:打開(kāi)栽培堆,找不到豬苓的大菌核,甚至連小菌核也沒(méi)有,這就是所謂“豬苓消失”。原因有三:一是無(wú)性栽培用的豬苓(菌核)種有問(wèn)題,或者感染病毒病菌,或者失去活性,被蜜環(huán)菌“吃掉”;有的可能是有性栽培用的豬苓菌種老化、退化,或者在運(yùn)輸途中受熱等不適條件失活,導(dǎo)致栽培后其營(yíng)養(yǎng)被蜜環(huán)菌吸收殆盡。二是蜜環(huán)菌菌材屬于多代培養(yǎng),本身沒(méi)有供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)的能力,使豬苓沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)來(lái)源而消失,或者有性栽培用的蜜環(huán)菌種老化退化引起的抗性低,無(wú)法給豬苓進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)供給。第三,如果豬苓種和蜜環(huán)菌種沒(méi)有問(wèn)題,很大程度上,就是管理不當(dāng),如水分問(wèn)題。蜜環(huán)菌可以在水中正常生長(zhǎng),而豬苓則要求土壤含水率在30%~40%,水分稍大,豬苓因通氣不足而不能從蜜環(huán)菌菌索上吸收營(yíng)養(yǎng),水分過(guò)大,豬苓因通氣不足而失去活性,這時(shí),蜜環(huán)菌菌索就會(huì)很自然地從豬苓菌核中吸收營(yíng)養(yǎng),最后導(dǎo)致豬苓的“消失”。一般可以安排半個(gè)月左右澆水一次可滿足豬苓對(duì)水的需要。
     4、生長(zhǎng)速度慢:豬苓屬于長(zhǎng)周期生物,一般需要三年左右才能長(zhǎng)成,栽培半年時(shí)間,豬苓跟小塊生姜差不多大,屬于正常情況。一般條件下,蜜環(huán)菌菌索需要大約兩個(gè)月左右時(shí)間才能與豬苓密切接觸,此后還要經(jīng)歷一個(gè)營(yíng)養(yǎng)與反營(yíng)養(yǎng)的階段,然后才能進(jìn)入正常供應(yīng)階段,半年時(shí)間能夠長(zhǎng)成小塊生姜大小,此后還有兩年多時(shí)間,一般單塊重量可達(dá)250克以上。
        5、溫度:豬苓的正常生長(zhǎng)溫度,在14~28℃之間,達(dá)到30℃以后,就會(huì)自動(dòng)進(jìn)入生理休眠期,所以夏季管理,更應(yīng)當(dāng)心。盡快在栽培堆上覆蓋樹(shù)葉、雜草或草苫等,給豬苓創(chuàng)造一個(gè)舒適的生長(zhǎng)環(huán)境,是獲得高產(chǎn)的有效措施。

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