微波調(diào)味品烘干殺菌設(shè)備是頻率在300兆赫到300千兆赫的電波機(jī)，被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。調(diào)味品中的水份在微波頻率不斷的變化下相互摩擦起熱而達(dá)到干燥目的的。
調(diào)味品通常為咸味牛肉精、雞肉香精和豬肉香精幾種，利用微波干燥加工處理。調(diào)味品的加工工藝：濃縮膏狀物——進(jìn)料系統(tǒng)——進(jìn)料能量抑制器——微波干燥器——出料能量抑制器——冷卻系統(tǒng)——出料打碎系統(tǒng)
微波調(diào)味品干燥滅菌機(jī)特點(diǎn)：
1、微波干燥時(shí)間短，產(chǎn)品的香味濃厚，易粉碎；
2、微波滅菌溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗，不會(huì)產(chǎn)生焦化的現(xiàn)象；
3、微波具有是選擇性加熱。因?yàn)樗肿訉?duì)微波吸收最好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點(diǎn)，利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻干燥；
4、微波干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對(duì)調(diào)味品后續(xù)的粉碎大有幫助；
5、微波干燥滅菌機(jī)是直接對(duì)物料進(jìn)行作用，因而沒(méi)有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
6、微波設(shè)備易于控制，工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開(kāi)即用；沒(méi)有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)。在微波加熱、干燥中，無(wú)廢水，無(wú)廢氣，是一種安全無(wú)害的高新技術(shù)。提高產(chǎn)品質(zhì)量，帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益！
售后服務(wù)：免費(fèi)保修一年、終身技術(shù)服務(wù)。
APP下載
